体育生少数民族加分的具体操作步骤如下：

确认加分资格 ：

体育特长生加分 ：需要根据学生在体育方面的特长和比赛成绩来确定。具体加分标准可以参考高校招生网站或招生办公室的相关规定。

少数民族加分 ：需要根据学生的少数民族身份来确定。具体加分标准可以参考高校招生网站或招生办公室的相关规定。

收集证明材料 ：

体育特长生 ：需要提供在省级及以上比赛中获得的成绩和奖项的证明材料，如比赛获奖证书、成绩单等。

少数民族 ：需要提供少数民族身份的证明材料，如户口本、身份证等。

提交申请材料 ：

将收集到的证明材料提交给所报高校的招生办公室或相关部门，按照高校的要求进行申请。

参加综合评价 ：

高校会根据学生提交的材料和加分标准进行综合评价，确定最终的加分结果。

需要注意的是，加分只是在综合评价中的一项，不能代表全部，还需要综合考虑其他因素。此外，国家对于高考加分控制得比较严，具体的加分标准和操作步骤可能会因地区和高校的不同而有所差异，建议提前咨询相关高校或当地教育部门获取详细信息。