吴家山中学在高考中提供的科目包括以下几种：

普通类 ：

首选物理

首选历史

艺术类 ：

首选物理

首选历史

体育类 ：

首选物理

首选历史

选择考科目 （即再选科目）：

化学

生物

政治

地理

从以上信息可以看出，吴家山中学在高考中提供的科目涵盖了普通类、艺术类、体育类以及选择考科目，共计 6门 。学生在参加高考时，需要在这6门科目中选择物理或历史作为首选科目，并在化学、生物、政治、地理这4门科目中选择2门作为再选科目。