体育史专业的课程主要包括以下内容：

古代美洲体育 ：包括古代美洲各地区的体育活动和游戏。

古代中国体育 ：涵盖古代中国体育体系的形成（先秦两汉时期）以及体育的世俗化和休闲化。

史前体育和外国上古体育 ：涉及古代两河流域、古代埃及、古代印度、古希腊和古罗马的体育。

体育史学科概述 ：研究体育的产生、发展的历史过程及其规律。

体育史课程性质与任务 ：旨在使学生初步掌握体育发生的历史过程，把握体育历史发展的内在逻辑和发展规律。

运动解剖学 ：研究人体结构和功能，为体育实践提供基础。

运动生理学 ：研究人体在运动过程中的生理反应和适应机制。

运动心理学 ：研究体育运动中的心理现象和规律。

运动训练学 ：研究运动训练的原则、方法和手段。

运动保健学 ：研究运动中的健康保护和康复方法。

体育教育学 ：研究体育教学的理论和方法。

体育社会学 ：研究体育与社会的关系及其影响。

运动生物力学 ：研究人体运动过程中的生物力学原理。

体育教学法 ：研究体育教学的方法和策略。

体育管理学 ：研究体育组织的管理理论和实践。

体育伦理学 ：研究体育活动中应遵循的伦理原则和道德规范。

运动营销 ：研究体育市场的运作和营销策略。

运动医学 ：研究运动中的医学问题和康复方法。

特殊人群体育 ：研究适合特殊人群的体育活动和训练方法。

大型文体表演组织与安排 ：研究大型体育和文化活动的策划和实施。

体能训练 ：研究体能训练的理论和方法。

功能性体能训练理论与方法 ：研究功能性体能训练的理论和实践。

功能解剖学 ：研究人体各部位的功能和解剖结构。

运动技术诊断方法 ：研究运动技术的诊断和分析方法。

运动机能评价与方法 ：研究运动机能的评价方法和标准。

运动营养学 ：研究运动中的营养需求和饮食管理。

体育休闲概论 ：研究体育休闲活动的理论和实践。

健身俱乐部经营管理 ：研究健身俱乐部的经营和管理方法。

心理学基础 ：研究心理学的基本理论和方法。

教育学基础 ：研究教育学的基本理论和方法。

班级管理 ：研究班级管理和教学管理的方法。

教师职业道德 ：研究教师职业道德规范和行为准则。

数字化教育技术应用 ：研究数字化教育技术在体育教学中的应用。

这些课程旨在帮助学生全面了解体育的历史发展过程，掌握体育的基本理论和方法，培养分析和解决体育实际问题的能力，为将来的体育教学、运动训练、运动管理等方面的职业发展打下基础。