湖南新高考的总分为 750分 。具体构成如下：

全国统一考试科目 ：

语文、数学、外语每门满分150分，总分450分。

选择考科目 ：

从物理/历史中选1门，满分100分，采用原始分计入总分。

其他2门选考科目每门满分100分，总分200分，采用等级分计入总分。

因此，湖南新高考的总分是由450分的全国统一考试科目成绩和300分的选择考科目成绩组成，总计750分。