河南单招的9类专业包括：

土木建筑类 ：包括建筑学、土木工程等专业。

资源环境与安全类 ：包括环境监测与控制技术、建筑工程技术等专业。

水利类 ：涉及水利工程等相关专业。

信息技术类 ：包括计算机科学与技术、软件工程等。

机械制造类 ：如机械设计制造及其自动化、数控技术等。

电子信息类 ：包括通信工程、电子信息工程等。

工商管理类 ：如市场营销、财务管理等。

建筑类 ：建筑学、土木工程等。

医学类 ：临床医学、护理学等。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的类别和专业进行报考。