湖北和甘肃两地的高考难度存在一定的差异，具体哪个更难需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点：

一本上线率 ：

湖北的一本上线率介于15%至20%之间，属于第三梯队。

甘肃的一本上线率小于15%，属于第四梯队。

教育资源 ：

湖北省是全国教育大省，拥有较为丰富的教育资源，包括多所知名高校和优质中小学。

甘肃省的教育资源相对较少，高校数量和教学质量相对较低。

高考录取分数 ：

湖北省的高考录取分数普遍较高，竞争较为激烈。

甘肃省的高考录取分数相对较低，竞争压力相对较小。

高考难度 ：

湖北高考使用全国一卷，难度较大，且考生人数众多，竞争激烈。

甘肃高考使用全国二卷，难度相对较小，但考生人数也较多，竞争压力不容忽视。

综合以上因素，湖北高考的难度总体上要大于甘肃高考。湖北省的一本上线率和教育资源较为丰富，但高考录取分数高，竞争激烈；甘肃省的一本上线率较低，教育资源相对较少，但高考录取分数相对较低，竞争压力相对较小。

因此，如果从一本上线率和竞争激烈程度来看，湖北高考相对较难；如果从教育资源相对情况和录取分数来看，甘肃高考相对较易。具体哪个更难还需根据个人实际情况和目标院校来评估。