高考结束后，在海底捞使用优惠券的方法如下：

使用准考证 ：

在海底捞餐厅内点餐时，将高考准考证出示给服务员。

服务员会核对准考证上的信息，并在系统中进行登记。

点餐结束后，结账时准考证的面额会自动抵扣消费金额。

如果准考证面额大于消费金额，剩余金额可以留到下次使用；如果准考证面额小于消费金额，差额需要另外支付。

使用支付宝学生认证 ：

在支付宝上进行大学生认证。

在海底捞小程序中领取学生优惠券。

在海底捞点餐之后，通过绑定券码的手机进行结账。

使用学生证 ：

直接携带学生证去海底捞，在付款时出示学生证，享受打折服务。

也可以在支付宝上绑定学生证，直接刷付款码享受优惠活动。

建议：

确保在有效期内使用准考证或优惠券。

在支付宝上完成学生认证，并确保信息的准确性，以便顺利享受优惠。

提前咨询当地店铺的具体政策，或在消费前询问服务员是否可以享受学生优惠，以避免不必要的麻烦。