余姚护理学校提供的专业包括：

护理专业 ：包括临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研等方向。

影像诊断技术专业 。

预防专业 。

牙科专业 。

保健专业 。

临床专业 （虽然现在护校的临床专业基本上没用，不受医院待见，但仍列出来供参考）。

药剂专业 。

会计 。

机械制造技术 。

电气工程技术 。

建筑工程技术 。

药学 。

市场营销 。

音乐 。

舞蹈 。

美术 。

电子商务 。

旅游 。

这些专业涵盖了护理领域的各个方面，以及其他相关领域的知识和技能，为学生提供了广泛的选择和发展方向。