江苏和河北在高考难度上各有特点，很难一概而论哪个更容易。以下是它们的一些对比：

试卷难度 ：

江苏省 ：自主命题，难度普遍较高，题型结构和算分机制与全国卷有很大不同。江苏省的高考试卷难度系数大，竞争激烈，尤其是数学、英语等科目。

河北省 ：使用全国统一卷，难度相对较为统一。虽然试卷难度也较高，但相对于江苏省的自主命题卷，难度可能略低一些。

考生人数 ：

江苏省 ：考生人数相对较少，2024年实际参加考试的人数为47.7万人。

河北省 ：考生人数众多，每年有七八十万人参加考试，竞争压力较大。

教育资源 ：

江苏省 ：教育资源非常丰富，拥有众多知名高中，如南京师范大学附属中学、南京外国语学校等。

河北省 ：教育资源相对优厚，但高校资源有限，主要集中在一些顶级学校如衡水中学。

录取率 ：

江苏省 ：虽然总体竞争激烈，但录取率较高，尤其是高分段人数比例较高。

河北省 ：虽然考生人数多，但600分以上的高分段人数比例较低，相对而言，考取600分以上的高考成绩可能较为容易一些。

综合分析

从往年的数据和考生反馈来看，江苏省的高考难度被认为是非常高的，尤其是自主命题的试卷难度系数大，竞争激烈。而河北省虽然考生人数多，但使用全国统一卷，难度相对较为统一，且存在一定的地域性优势。

建议

江苏省 ：由于试卷难度高，竞争激烈，建议考生注重提高自己的综合素质和应试能力，尤其是数学、英语等科目。

河北省 ：虽然总体难度较高，但考生人数多，竞争压力大，建议考生注重发挥自己的优势科目，同时也要关注全省的录取情况，合理选择报考目标。

最终，哪个省份的高考更容易还需根据个人的实际情况和目标来综合考虑。