湘西有以下职业学校招生：

湘西民族职业技术学院 ：这是湘西州唯一一所公办全日制高等职业学校，提供多种专业供学生选择。

湘西经济贸易学校 ：这是一所公办全日制普通中职学校，以“以服务为宗旨，以就业为导向”为办学理念。

湘西州技工学校 ：这也是湘西民族职业技术学院下属的中职、中技学校，实行融合办学、集中教学。

湘西民族艺术学校 ：招生35人。

湘西自治州建筑学校 ：招生300人。

湘西为民职业技术学校 ：招生400人。

吉首市民族幼儿师范学校 。

泸溪县第一职业中学 ：招生人数未明确，但提供多个专业供学生选择，并有免学费政策。

凤凰县职业中专学校 。

古丈县综合职业技术学校 。

花垣县职业高级中学 。

保靖县职业中专学校 。

永顺县职业技术教育中心 。

湘西高峰职业技术学校 。

龙山县第一职业中学 ：这是国家级重点中等职业学校，提供多个专业供学生选择，并有较高的就业率。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。