2025年高考中卫562分能上的大学包括但不限于以下几所：

宁波诺丁汉大学

沈阳建筑大学

西安工程大学

江苏师范大学

南京工业大学

武汉理工大学

兰州交通大学

重庆师范大学

大连工业大学

安徽医科大学

黑龙江大学

浙江财经大学

温州大学

长沙理工大学

请注意，这些信息是基于2023年和2024年的数据，具体的录取情况可能会因年份不同而有所变化。建议您查看最新的高考录取数据或咨询相关高校招生办公室以获取最准确的信息。