根据张雪峰对江南大学的评价和相关排名数据，以下是江南大学的排名情况总结：

张雪峰认为江南大学是一所综合实力较强的211大学，其食品专业和微生物专业尤为突出，并推荐报考。在全国排名方面，江南大学在2022年的多个排名中均位于第45名至第73名之间，整体排名比较靠前。2024年的排名显示，江南大学在软科中国最好大学排名中位列第55名，在校友会中国大学排名中位列第50名，显示出其综合实力有所提升。

此外，张雪峰还提到江南大学在国际上的认可度较高，在2024年中国高校ESI国际排名中位列全球第522名，在2024年U.S.News世界大学排名中位列第497名。

江南大学在全国和国际上都有较好的排名，是一所值得报考的211大学。