在万州，有多所成人专业学校提供不同类型的成人教育和培训。以下是一些主要的成人专业学校：

国家开放大学（原中央广播电视大学） ：

万州广播电视大学 （简称万州电大）是教育部直属高校，主要从事国家开放大学开放教育专本科学历教育，开设了理、工、农、医、文、经、师等学科40多个专业。

重庆三峡学院 ：

提供本科教育，涵盖多个学科领域。

重庆三峡职业学院 ：

提供专科教育，主要学科包括文、工等。

重庆幼儿师范高等专科学校 ：

主要抓幼儿师范教育，在中西部地区综合排名一直位居榜首。

重庆安全技术职业学院 ：

提供安全技术领域的教育。

重庆信息技术职业学院 （民办专科）：

提供信息技术领域的教育。

重庆三峡医药高等专科学校 ：

提供医药领域的教育。

重庆经济贸易学校 ：

中专学校，提供各类经济和管理专业的教育。

重庆水利电力学校 ：

公办全日制国家级重点中专学校。

重庆电子工程职业学院 ：

提供电子工程领域的教育。

重庆航天职业技术学院 ：

提供航天领域的教育。

重庆工业职业技术学院 ：

提供工业技术领域的教育。

重庆财经职业学院 ：

提供财经领域的教育。

重庆文理学院 ：

提供文理学科的教育。

川北医学院 ：

提供医学领域的教育。

阿贵美发美容职业技能培训学校 ：

提供美发美容职业技能培训。

万州人民警察学校 ：

提供警察教育培训。

万州职业技能学校 ：

提供各类职业技能培训。

万县中医药学校 ：

提供中医药教育。

安达计算机职业技能培训学校 ：

提供计算机技能培训。

万州区农广校 ：

提供农业技术推广和培训。

万州才华职业技能培训学校 ：

提供各类职业技能培训。

万州技工学校 ：

提供各类技工培训。

万州第一职业中学 ：

提供职业教育。

万州区就业训练中心 ：

提供就业前培训。

长城烹饪职业技能培训学校 ：

提供烹饪技能培训。

万州建筑职业中学 ：

提供建筑职业教育。

鱼泉计算机职业技能培训学校 ：

提供计算机技能培训。

三峡信息科技中心 ：

提供信息科技教育。

天香烹饪职业技能培训学校 ：

提供烹饪技能培训。

泰兴职业技能培训学校 ：

提供各类职业技能培训。

这些学校提供不同领域的专业教育，包括医药、幼儿教育、安全技术、信息技术、财经、文理、工业技术、农业技术、计算机技术、建筑等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行学习。