学校订酸奶不送的原因可能涉及多个方面，以下是一些可能的解释：

食品安全考虑 ：

学校可能出于食品安全的考虑，不允许学生自带牛奶入校。由于酸奶属于乳制品，可能存在保质期、储存条件等方面的问题，学校可能担心学生自带的酸奶存在安全隐患。

统一管理和分配 ：

学校可能希望通过统一订购和发放牛奶，确保每个学生都能获得营养均衡的饮食。这种方式可以避免学生之间因牛奶品牌、口味等产生不必要的比较和矛盾。

避免强制消费 ：

尽管有些学校可能采取自愿原则，但实际操作中可能存在强制性的成分。例如，有家长反映，老师通过催促、威胁等方式要求家长订购酸奶，给家长带来压力。这种做法可能让家长觉得订酸奶不再是自愿行为，而是被学校“强制”的。

经济压力 ：

订购酸奶需要家长支付额外费用，有些学校可能考虑到家长的经济负担，通过减少订购数量或提供其他形式的补贴来减轻压力。

健康因素 ：

部分家长认为酸奶饮品并不适合孩子饮用，或者对酸奶的营养价值存在质疑。学校可能考虑到这一点，因此不强制家长订购酸奶。

家长意愿 ：

有些家长可能不愿意给孩子订购酸奶，担心其他孩子订了而自家孩子没有，从而产生心理压力。学校可能了解到家长的这种担忧，因此不强制订购。

综合以上原因，学校订酸奶不送可能是出于食品安全、统一管理和分配、避免强制消费、减轻经济压力、健康因素以及家长意愿等多方面的考虑。具体原因可能因学校而异，需要结合实际情况进行分析。