一本大学通常提供多种学科门类的专业，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些一本大学可能开设的专业类别及其示例：

自然科学类专业 ：

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

地理科学

大气科学

海洋科学

工程技术类专业 ：

机械设计与制造

电子信息工程

计算机科学与技术

土木工程

建筑学

环境科学与工程

材料科学与工程

机械工程

电子工程

医学类专业 ：

临床医学

口腔医学

中医学

药学

护理学

医学影像技术

预防医学

公共卫生与预防医学

人文社科类专业 ：

经济学

管理学

工商管理

会计学

财务管理

人力资源管理

法学

教育学

文学

历史学

哲学

商科类专业 ：

经济学

国际经济与贸易

贸易经济

物流管理

电子商务

市场营销

会计学

财务管理

艺术类专业 ：

音乐学

美术学

设计学

戏剧与影视学

其他专业 ：

师范类专业（如教育学、心理学等）

军事学

理学（通常包括数学与应用数学、物理学等）

请注意，不同的一本大学可能会根据自身特色和资源情况，有所侧重和选择性地开设专业。因此，具体到某一所大学的专业设置，建议直接查阅该校的官方网站或咨询招生办公室以获取最准确的信息。