以下是广东地区开设电子商务专业的大专院校名单：

广东碧桂园职业学院

广东亚视演艺职业学院

私立华联学院

广州华夏职业学院

广东肇庆航空职业学院

广东梅州职业技术学院

广东文艺职业学院

惠州经济职业技术学院

广州华立科技职业学院

广东茂名幼儿师范专科学校

广东南方职业学院

广州市白云工商技师学院

广东岭南现代技师学院

广东省培英职业技术学校

广东省对外贸易职业技术学校

汕头市潮阳区职业技术学校

汕头市澄海职业技术学校

深圳市沙井职业高级中学

汕尾市职业技术学校

广东省轻工职业技术学校

东莞市鼎文职业技术学校

广州广播电视大学附设职业技术学校

广东广播电视大学附属职业技术学校（原广东广播电视中等专业学校）

建议：

广东碧桂园职业学院 、 广东亚视演艺职业学院 、 私立华联学院 、 广州华夏职业学院 、 广东肇庆航空职业学院 、 广东梅州职业技术学院 、 广东文艺职业学院 、 惠州经济职业技术学院 、 广州华立科技职业学院 、 广东茂名幼儿师范专科学校 等学校，这些院校的电子商务专业较为知名，且具备一定的教学实力。

广东南方职业学院 、 广州市白云工商技师学院 、 广东岭南现代技师学院 、 广东省培英职业技术学校 、 广东省对外贸易职业技术学校 等学校，这些院校位于珠三角地区，地理位置优越，交通便利，且专业设置较为齐全。

广州广播电视大学附设职业技术学校 和 广东广播电视大学附属职业技术学校（原广东广播电视中等专业学校） ，这两所学校依托广东广播电视大学，具备一定的教学资源和经验。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的院校和专业时，建议进一步了解各院校的招生简章和课程设置，以确保选择最适合自己的学习路径。