会展专业高校的专业设置主要包括以下几种：

会展经济与管理专业 ：

北京石油化工学院

上海大学

北京农学院

北京第二外国语学院

北京联合大学

北京城市学院

首都师范大学科德学院

南开大学

天津科技大学

天津商业大学

天津财经大学

保定学院

河北民族师范学院

广州大学（已撤销）

会展艺术与技术专业 ：

吉林动画学院

南京艺术学院

四川美术学院

会展策划与管理专业 ：

北京信息职业技术学院

北京农业职业学院

北京财贸职业学院

北京艺术传媒职业学院

天津轻工职业技术学院

天津商务职业学院

天津国土资源和房屋职业学院

天津艺术职业学院

天津城市职业学院

邯郸职业技术学院

这些专业涵盖了会展行业的多个方面，包括经济管理、艺术设计、策划管理等，为学生提供了丰富的学习和职业发展选择。建议学生在选择会展专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业方向。