技能高考名额的查询方法如下：

湖北省 ：

可以通过公众号“湖北招生办”查询一分一段表。这个表会按专业大类分开列示，从而可以看到各个大类的报考人数。

江苏省 ：

可以关注一些教育机构的微信公众号，例如“信大教育”。这些机构通常会提供包括志愿填报、专业课技能/理论辅导、英语/数学/语文辅导等全方位的服务，其中可能会包含报考人数的信息。

建议您根据自己所在的省份选择相应的查询途径，以便及时获取技能高考的名额信息。