荣县职业高级中学校提供的专业包括：

机械加工技术专业

服装制作与生产管理专业

计算机应用专业

电子技术应用专业

学前教育专业

中餐烹饪与营养膳食专业

文秘专业

电子商务专业

汽车运用与维修专业

种植专业

养殖专业

机电专业

电子电工专业

汽修专业

建筑专业

旅游专业

医卫专业

物流服务与管理专业

农机设备应用与维修专业

旅游服务与管理专业

这些专业紧密贴合社会需求，为学生提供了广泛的职业选择和高就业率。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。