在泉州，有多所民办中等职业教育机构，以下是部分受欢迎的民办职校信息：

泉州东海学校 ：重视学生全面发展，职业技能培养。

泉州明发学院 ：提供多样化专业选择，重视实践教学。

泉州石狮学院 ：主打服装、纺织专业，紧密的校企合作。

泉州海丝商贸职业技术学校 ：综合型中等职业技术学校，半封闭式管理。

泉州轻工职业学院 ：高水平高职院校立项建设单位，拥有多个特色专业群。

泉州华光职业学院 ：设有多个二级学院，高质量的摄影等专业。

泉州海洋职业学院 ：国家统招全日制普通高校，特色专业包括鞋类设计与工艺。

泉州理工职业学院 ：民办高职院校，多个本科层次职业教育试点项目。

泉州经贸职业技术学院 ：位于南环路。

泉州工艺美术职业学院 ：位于德化县浔中镇学府路。

晋江市职业中专学校 ：连年突破招生计划，就业率连年高达98%。

泉州理工学校 ：集中等职业学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定为一体的多功能多学科省部级重点全日制学校。

泉州华侨职业中专学校 ：师资雄厚，开设有工艺美术、商贸英语、电算会计、计算机应用、现代通讯技术、电子商务、幼儿教育、文秘与办公自动化、环境保护与监测等十五个专业。

泉州闽南工贸学校 ：民办职校。

泉州双喜科技学校 ：民办职校。

泉州海事学校 ：民办职校。

泉港航运职业中专学校 ：民办职校。

南安市梅山工程学校 ：民办职校。

建议您进一步了解各学校的最新情况，包括专业设置、师资力量、校园设施等，以便做出更合适的选择。