上海的艺术类招生院校和专业种类繁多，涵盖了从戏剧到音乐，从视觉艺术到服装设计的多个领域。以下是一些主要的艺术类招生院校及其专业：

上海戏剧学院 ：提供表演、戏剧影视导演、戏剧影视文学、艺术教育、戏剧影视美术设计、绘画、公共事业管理、视觉传达设计、数字媒体艺术、广播电视编导、影视摄影与制作、播音与主持艺术、舞蹈表演、舞蹈编导、作曲和作曲技术理论等15个专业。

上海音乐学院 ：招生专业包括音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、音乐艺术、数字媒体艺术等。

上海美术学院 ：提供美术与设计类相关专业。

东华大学 ：设有服装与服饰设计、环境设计、产品设计等专业。

上海大学 ：设有艺术学院，招生艺术类专业。

上海视觉艺术学院 ：提供视觉艺术相关专业教育。

同济大学 ：虽然以工程学科著称，但也提供艺术类专业。

上海交通大学 ：媒体与设计学院电视艺术系提供电视艺术相关专业。

华东师范大学 ：美术学院提供美术学类专业。

上海工艺美术职业学院 ：提供工艺美术相关专业的职业教育。

上海电影职业学院 ：专注于电影相关专业的教育。

华东理工大学 ：虽然以理工科为主，但也设有艺术类专业。

上海师范大学艺术与传媒学院 ：提供艺术与传媒相关专业的教育。

上海工程技术大学 ：设有艺术设计等相关专业的本科教育。

上海应用技术大学 ：提供设计学类专业的本科教育。

上海商学院 ：设有艺术设计等相关专业的本科教育。

上海电机学院 ：设有视觉传达设计等相关专业的本科教育。

这些院校和专业为艺术类考生提供了广泛的选择，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。建议考生关注各院校的招生简章，了解具体的招生专业、录取标准和报名流程。