初中中职招生可以做的事情主要包括以下几个方面：

选择专业和学校 ：

初中毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择相应的中职学校和专业。中职学校提供三年制或五年制的职业技术教育，涵盖机械、电子、计算机、护理、烹饪等多个领域。

继续深造的机会 ：

中职教育不仅提供实用的职业技能培训，还为学生提供了继续深造的机会。学生可以通过参加高职（职业学院）的招生考试，进一步提升自己的学历和专业技能。

技能培训和认证 ：

中职学校注重学生的实践技能培养，学生可以通过参加各种技能比赛、职业培训、技能认证等方式，提升自己的职业竞争力。

提前实习和就业 ：

参加春招的学生可以提前半年参加实习，避开每年求职高峰，积累宝贵的工作经验。此外，春招录取的学生可以提前进入理想的企业实习和工作，获得更多的工作经验。

多样化的职业选择 ：

中职学生毕业后，可以直接投身于各行各业的就业市场，成为技术工人、服务员、美容师、厨师、电工、建筑工人等。这些职业多样性强，有较强的就业机会和稳定性。

创业机会 ：

通过中职教育的培训，学生可以获得一定的创业基础知识和技能，选择独立创业，开设个体工商户或小型企业，实现个人创业梦想。

减轻中考压力 ：

对于部分对中考成绩不满意的学生，中职教育提供了一个新的选择，使他们能够通过技能培训和实践，找到适合自己的职业发展道路，减轻中考带来的精神压力。

综上所述，初中中职招生不仅为学生提供了多样化的专业选择和职业发展机会，还为他们未来的职业道路打下了坚实的基础。建议学生在选择中职学校和专业时，充分了解自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。