在云南成人高考中，以下专业和学校相对较好过：

管理类专业 ：

容易考的专业 ：工商企业管理、公共事务管理、人力资源管理等。这些专业学科设置接近生活，考生容易理解且实践方便，因此通过率较高。

推荐院校 ：昆明学院、昆明理工大学、云南师范大学、西南林业大学、云南财经大学等。

文科类专业 ：

容易考的专业 ：汉语言文学、新闻学、广告学等文史类专业，以及教育学、学前教育、小学教育等教育类专业。这些专业免考高数，考试相对简单，考生通过率较高。

推荐院校 ：云南大学、昆明冶金高等专科学校、云南经济管理学院等。

其他推荐专业 ：

行政管理 ：实用性强，就业面广，不需考高难度科目如数学。

工商管理 ：具有广泛的适用性和良好的就业前景。

人力资源管理 ：考试内容相对简单，就业率高。

会计学 ：需求大，就业率高，工作稳定。

汉语言文学 ：没有数理化，考试难度低，取证快，专业实用性强，需求量大，就业广。

推荐院校 ：

云南泛亚专修学院 ：通过率非常高，位列前茅。

云南教育管理培训学院 ：专注学历提升20年，学校总部位于昆明市区，并在多地建立教学服务点，方便学生就学考试。

建议

选择专业 ：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，管理类和文科类专业相对较好考。

选择院校 ：可以考虑云南泛亚专修学院和云南教育管理培训学院等通过率较高的院校。

提前准备 ：成人高考虽然难度相对较低，但提前复习和准备仍然非常重要，尤其是对于在职人员来说，时间更为宝贵。

希望这些信息对你有所帮助，祝你成人高考顺利!