西安的技校主要招收初中毕业生的学校包括：

西安建筑工程技师学院

西安华山技工学校

西安市工业技工学校

西安外事技工学校

西安信息工程技师学院

西安工程技师学院

西安市劳动技术学校

西安市技师学院

陕西职业技术学院

陕西警官职业技术学校

西安航空工业学校

陕西医学高等专科学校

杨凌职业技术学院

西安理工技师学院

西安高新技师学院

西安市公交技校

西安北方汽修技校

西安综合职业中等专业学校

陕西省电子信息学校

陕西医科学校

陕西省建筑材料工业学校

西安旅游职业中专

陕西省第二商贸学校

陕西外国语培训学院

陕西省彬县职业教育

陕西省理工学校

陕西省石油化工学校

陕西科技卫生学校

榆林农校

西安航空护士职业学校

陕西金山集团技工学校

陕西省机电工程学校

陕西振华学院

陕西新华电脑软件学校

西安华中科技学院

西安弗斯特艺术学校

西安城建职业技术学院

这些学校涵盖了不同的专业领域，为初中毕业生提供了多样化的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。