根据2025年的高考相关信息，选择日语作为高考外语语种的考生在报考部分专业时会受到限制。以下是2025年高考中不能选择日语的专业类别及相关信息：

注意事项：

具体限制：不同高校的招生政策可能有所不同，建议考生仔细查阅目标院校的《招生章程》或招生简章，确认是否有语种限制。

大学英语课程：即使选择了日语高考，大部分高校仍要求非英语专业的学生必修大学英语课程，部分高校还将英语四级考试与学位证挂钩。

总结：

选择日语作为高考外语语种的考生在报考上述专业时会受到限制，但大部分主流专业（如理工科、医学、艺术等）对日语考生没有限制。建议考生在填报志愿时仔细查阅相关院校的招生要求，避免因语种限制而影响录取。