山东省高考总成绩组成及赋分情况如下：

总成绩组成 ：

夏季高考总成绩 ：满分为750分。

语文、数学、外语 ：3科统一高考科目原始分数满分均为150分（外语笔试120分，听力考试30分），以原始分数计入总成绩。

等级考试科目 ：考生自主选择的3科普通高中学业水平等级考试科目成绩转换为等级分计入总分，各科等级分满分均为100分。

等级分制度 ：

等级分满分 ：100分。

起点分值 ：30分。

等级划分 ：考生的原始成绩从高到低划分为A、B+、B、C+、C、D+、D、E共8个等级区间。

比例 ：参照正态分布原则，确定各等级区间人数所占比例分别为3%、7%、16%、24%、24%、16%、7%、3%。

赋分公式 ：根据等级比例将原始成绩转换为等级分，转换后赋分成绩满分为100分，赋分起点为21分。

赋分特点 ：

赋分依据 ：以成绩排位为基准，大多数情况下，原始分加十分左右为赋分成绩。

最低分 ：每个科目最低分是21分。

综上所述，山东省高考总成绩满分为750分，其中语文、数学、外语以原始分数计入，满分150分；考生自主选择的3科普通高中学业水平等级考试科目成绩以等级分计入，满分100分。等级分制度下，考生的成绩按照分数高低依次排序，按照比例划分不同等级，并按照公式赋予不同等级分，起点分值为30分，满分为100分。