2025年高考中山379分能上的学校包括以下几所：

铜仁职业技术学院

温州商学院

石家庄铁路职业技术学院

长春人文学院

汉口学院

电子科技大学中山学院

建议：

电子科技大学中山学院 作为一所全日制普通本科独立学院，合作双方为中山市人民政府和国家重点建设的“世界一流大学”A类高校电子科技大学，具有较高的教学质量和办学历史。如果对电子科技类专业有兴趣，这所学校是一个不错的选择。

其他本科院校如铜仁职业技术学院、温州商学院等也是值得考虑的选项，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。