山东高考教材的版本包括 鲁教版、人教版、岳麓版、中图版和沪教版 。具体各科教材版本如下：

语文：鲁教版，山东人民出版社。

数学：人教版B版，人民教育出版社。

政治：人教版，人民教育出版社。

历史：岳麓版，岳麓出版社。

化学：鲁科版，山东科学技术出版社。

物理：鲁科版，山东科学技术出版社。

生物：中图版，中国地图出版社。

地理：中图版，中国地图出版社。

英语：人教版，人民教育出版社。

建议：

语文和历史 ：建议使用部编版教材，因为这是教育部统一编写的教材，全国范围内统一使用。

数学 ：建议使用人教版A版，因为这是全国大部分地区使用的版本。

化学和物理 ：建议使用鲁科版，因为这是山东科学技术出版社出版的教材。

生物和地理 ：建议使用中图版，因为这是中国地图出版社出版的教材。

英语 ：建议使用人教版，因为这是全国大部分地区使用的版本。