北京高考填报的专业类别非常丰富，涵盖了工学、计算机、电子信息、机械、管理学与经济、医学、自然科学、艺术、师范以及专科等多个领域。以下是一些具体的专业类别：

工学类专业 ：

计算机科学与技术、计算机网络技术、大数据技术、人工智能技术应用等。

计算机类专业 ：

计算机科学与技术、计算机网络技术、大数据技术、人工智能技术应用等。

电子信息类专业 ：

电子信息类。

机械类专业 ：

机械类。

管理学与经济类专业 ：

工商管理类、管理学类、经济学类。

医学类专业 ：

生物工程类、植物生产类、环境生态类、环境科学类、医学类等。

自然科学类专业 ：

科学类、森林资源类、草叶科学类、动物生产类、水产类、动物医学类等。

艺术类专业 ：

美术类、非美术类等。

师范类专业 ：

旅游管理与服务教育等。

专科专业 ：

电子与信息类、交通运输类、财经商贸类、医药卫生类等。

此外，根据选科方案的不同，物理+化学+X组合能够覆盖多个专业领域，例如经济学、文学、教育学等偏文科专业通常不限选科，而理学和工学大部分要求物理+化学必选，医学专业建议选择物理、化学、生物。

建议考生在填报志愿时，仔细研究各个高校的招生专业目录，了解各个专业的具体要求和就业前景，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。