学小吃上什么学校最好，这主要取决于个人的需求和偏好。以下是几所知名的小吃培训学校的简要介绍，供您参考：

山东新东方烹饪学院 ：

特点 ：课程类型丰富，包括早餐系列等，适合不同学员的学习需求。

优势 ：无论学员是否有基础，都能在有效的时间内快速学会一门甚至多门小吃技术，满足在家乡创业的想法。

厦门新东方烹饪学校 ：

特点 ：开设有上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食等，配方全教学，实操练习，3-7天即可掌握一项技术。

优势 ：课程时间设置灵活，帮助学员在较短时间内学会并实现创业开店的目标。

郑州新东方烹饪学校 ：

特点 ：提供上百种小吃课程，课程面向所有学员，不论是否有基础都能学，老师手把手实操教学，设施设备完全还原店铺环境。

优势 ：提供开店帮扶指导服务，包括选址、装修、设备采购、原料采购、定价策略、营销策略等方面的知识，以及办理相关手续和证书的流程。

天津新东方烹饪学校 ：

特点 ：隶属于著名的新华教育集团，有三十多年的发展历史，提供早点小吃技术培训。

优势 ：小吃培训老师都是学校花巨资聘请而来的小吃烹饪高手，拥有多年的从业经验。

西安大品小吃培训中心 ：

特点 ：专注于小吃培训，提供凉皮、肉夹馍等多种特色专业，并提供开店指导和技术支持。

优势 ：交通便利，培训项目丰富，包括陕西特色小吃和各类早餐早点。

杭州新东方烹饪学校 ：

特点 ：经过三十多年的发展，得到广泛信赖，擅长早点小吃技术。

优势 ：师资力量雄厚，教学设施设备完善，适合零基础小白和希望进一步提升技艺的业内精英。

长沙新东方烹饪学校 ：

特点 ：拥有三十余年小吃培训经验，提供15个系列、上百种美食小吃的培训。

优势 ：师资力量雄厚，教学设施设备完善，注重技能训练和综合素质培养。

内蒙新东方 ：

特点 ：深耕厨师培训职业教育三十余年，提供短期特色美食小吃培训课程，采用“理论+实践”的教学模式，并提供原材料推荐和开店指导。

优势 ：多年专注餐饮技术，拥有丰富的传授经验和教学质量保障。

综合考虑各学校的教学特色、课程种类、师资力量和学员反馈， 厦门新东方烹饪学校 和 郑州新东方烹饪学校 在小吃培训方面都有显著的优势，尤其是厦门新东方，其课程内容丰富且灵活，适合不同学员的需求。建议您根据自己的实际情况和创业计划，选择最适合自己的学校进行学习。