2025年高考武夷山649分能上的学校是 武夷学院 。武夷山学院是一所位于武夷山的全日制普通本科院校，提供多种学科教育。根据2024年的录取数据，江西考生需要达到240分以上，湖北考生需要达到253分以上，安徽考生则需要达到207分左右才能被录取。因此，649分远高于这些学校的录取分数线，意味着可以轻松被武夷学院录取。

建议考虑报考武夷学院，因为该校位于风景秀丽的武夷山，环境优美，且作为一所公办全日制普通本科院校，提供了良好的教育资源和学习环境。