舞蹈艺术高考主要包括以下专业：

舞蹈表演专业 ：包括芭蕾舞、古典舞、民间舞、现代舞、拉丁舞等不同专业方向。

舞蹈学专业 ：注重舞蹈理论及基础舞蹈学的研究，培养舞蹈教学、科研方面的专业人才。

舞蹈编导专业 ：研究关于舞蹈编导的教学理论与人体动作编创技巧的学问，涉及舞蹈编导教学、人才培养、剧目创作、舞台导演、科研创新等方面的科学研究与实践。

舞蹈教育专业 ：培养具有舞蹈教学能力的人才，适用于专业及普通学校的舞蹈教学工作。

航空服务艺术与管理专业 ：适用于高校根据人才培养需要确定的与其他统考省级科类的对应关系，考生可选择中国舞、芭蕾舞、国际标准舞、现代舞和流行舞等舞种方向。

建议考生在选择舞蹈专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的特点和要求，以便做出最适合自己的选择。