美术类高考主要涵盖的专业类别有以下几种：

造型类专业 ：

绘画：中国画、油画、版画、壁画、水彩、插画、漆画等。

美术学：美术学（美术教育学）、书法等。

雕塑：雕塑艺术、景观雕塑、公共艺术、陶瓷艺术等。

设计类专业 ：

视觉传达设计：平面设计、品牌设计、广告设计等。

数字媒体艺术：动画、游戏、影视特效等。

环境设计：室内设计、景观设计、展示设计等。

产品设计：涉及各类产品的设计。

服装与服饰设计：服装设计。

公共艺术：涉及公共空间的艺术设计。

工艺美术：涉及传统手工艺和现代工艺美术设计。

包装设计：产品包装设计。

建筑学：建筑设计。

戏剧与影视学类专业 ：

动画：影视动画、二维动画、三维动画、动画设计等。

戏剧影视美术设计：涉及影视场景、道具、服装等设计。

影视摄影与制作：影视拍摄与后期制作。

理论类专业 ：

美术史与美术理论：研究美术的发展历程和理论。

美术批评：对美术作品进行评价和分析。

艺术管理：艺术行政、艺术经纪等。

美术文物鉴定与修复：对美术文物进行鉴定和修复。

美术考古学：研究美术文物的考古发现和历史背景。

文化遗产学：研究文化遗产的保护、传承和发展。

传媒类专业 ：

广播电视编导：影视广告等。

录音艺术：影视音频制作。

广告学：广告策划等。

这些专业涵盖了美术领域的多个方面，从传统的绘画、雕塑到现代的数字媒体艺术和设计，以及戏剧与影视学相关的内容，还有理论研究和传媒领域的专业。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。