徽商职业学院的热门专业包括：

旅游管理专业 ：国家级特色专业，培养旅游管理和服务方面的专门人才，毕业生就业率较高。

会计专业 ：安徽省重点专业，培养财务会计和审计方面的专门人才，毕业生在会计领域的就业前景广阔。

酒店管理专业 ：符合当前社会和经济发展的需求，具有市场前景。

物联网应用技术专业 ：当前较为热门的技术领域，应用前景广泛。

市场营销专业 。

电子商务专业 ：安徽省示范性高等职业院校建设专业，培养具有电子商务、营销、运营等方面的综合能力。

建筑工程技术专业 ：具有一定的市场前景，符合当前社会和经济发展的需求。

现代物流管理专业 ：是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定骨干专业，就业前景广阔。

连锁经营管理专业 ：也是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定骨干专业，市场需求大。

婴幼儿托育服务与管理 。

智能物流技术 。

大数据技术 。

大数据与会计 。

大数据与财务管理 。

网络营销与直播电商 。

数字媒体应用技术 。

计算机信息管理 。

计算机多媒体技术 。

信息安全与管理 。

房地产经营与服务 。

旅游服务与管理 。

财务管理 。

会计信息管理 。

审计 。

物流信息技术 。

软件技术 。

会计电算化 。

投资与理财 。

汽车营销与服务 。

生产过程自动化技术 。

这些专业涵盖了旅游、会计、酒店管理、信息技术、物流管理等多个领域，符合当前社会和经济发展的需求，具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业。