郑州大学的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

双一流学科 ：

化学

材料科学与工程

临床医学

国家级一流本科专业 ：

经济学

法学

汉语言文学

计算机科学与技术

省级一流本科专业及其他优势专业 ：

哲学

考古学

水利水电工程

旅游管理

药学

化学工程与工艺

物理学

通信工程

其他专业 ：

工程力学

护理学

冶金工程

机械工程

电子信息工程

土木工程

数学与应用数学

物理学

化学

天文学

大气科学

国际经济与贸易

会计学

人力资源管理

市场营销

工商管理

公共事业管理

社会工作

国际政治

新闻学

教育技术学

学前教育

音乐表演

舞蹈表演

农业资源与环境

动物科学

园艺

这些专业在教学质量、科研实力、就业前景等方面都表现出色，涵盖了理、工、医、经、管、文、法、教育、艺术、农、历史等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。