与安全相关的专业主要包括以下几个方向：

信息安全 ：

专业介绍 ：信息安全工作涉及对计算机系统和数据处理系统的安全保护，防止信息被泄露、更改和破坏。

核心课程 ：通信、编码、信息网络与系统、信息与安全保密、信息对抗、密码学等。

网络空间安全 ：

专业介绍 ：网络空间安全包括网络本身的安全、网络中数据传输安全和传输数据的内容安全等。

教育部增设 ：2015年，教育部在工学门类下增设网络空间安全一级学科并增设网络空间安全专业。

安全工程 ：

专业介绍 ：安全工程是研究和应用科学方法预防和控制事故发生的理论和实践科学，涵盖建筑安全、矿山安全、化工安全等领域。

核心课程 ：数学、数据结构与算法、计算机网络、信息安全导论、密码学、网络安全技术等。

安全管理 ：

专业介绍 ：安全管理专注于安全管理领域的知识和技能，包括安全工程、安全管理技术、安全技术管理等。

核心课程 ：安全工程、安全管理、安全管理技术、安全技术管理、安全技术及工程、安全生产等。

安全技术管理 ：

专业介绍 ：安全技术管理融合安全技术与管理的知识体系，培养具有扎实的安全工程技术和管理能力的高级应用性人才。

核心课程 ：安全工程、安全管理、安全管理技术、安全技术管理、安全技术及工程、安全生产等。

交通安全 ：

专业介绍 ：交通安全专业关注减少交通事故的发生和降低其影响，涉及交通工程、道路安全设计、车辆安全技术和事故分析等。

核心课程 ：交通工程、道路安全设计、车辆安全技术和事故分析等。

职业健康安全 ：

专业介绍 ：职业健康安全专业关注在职业环境中预防事故和伤害，涉及工作场所安全标准、危险识别、事故调查和应急准备等。

核心课程 ：工作场所安全标准、危险识别、事故调查和应急准备等。

医疗安全 ：

专业介绍 ：医疗安全专业关注在医疗机构中预防感染、保护患者和工作人员的安全。

核心课程 ：感染控制、生物安全、医疗设备安全和患者护理实践等。

食品与药品安全 ：

专业介绍 ：食品与药品安全专业专注于确保食品和药品的安全性，防止食物中毒和药物不良反应。

核心课程 ：食品安全法规、质量控制、微生物学和毒理学等。

辐射防护与核安全 ：

专业介绍 ：辐射防护与核安全涉及辐射防护与环境工程、工业环保与安全技术、矿山安全技术与监察等。

核心课程 ：辐射防护与环境工程、工业环保与安全技术、矿山安全技术与监察等。

救援技术 ：

专业介绍 ：救援技术关注应急处理和救援工作，包括城市应急救援辅助决策技术、雷电防护科学与技术、灾害防治工程等。

核心课程 ：城市应急救援辅助决策技术、雷电防护科学与技术、灾害防治工程等。

安全保卫 ：

专业介绍 ：安全保卫涉及安全管理和防范工作，包括安全工程、安全管理、安全管理技术、安全技术管理等。

核心课程 ：安全工程、安全管理、安全管理技术、安全技术管理等。

这些专业涵盖了安全领域的多个方面，旨在培养能够在安全领域进行技术管理、技术研发、应急处理等方面工作的人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。