在扬州市，有几所知名的电竞学校可以考虑：

扬州高等职业技术学校 ：该校与江苏星源娱乐文化发展有限公司合作，开设了电子竞技行业服务及管理专业，并计划在今年秋学期招收40人。

扬州市第六中学 ：官网资料显示，该校设有电子竞技运动与管理专业，并开设电竞班。

南京电竞学校 ：虽然南京电竞学校可能不在扬州，但它是一所知名的电竞学校，学生可以根据离家远近选择。

南京新华电脑专修学校 ：同样位于南京，提供电竞教育。

X-MAKER电竞学院 ：南京钟山学院下属的电竞学院，也是一个不错的选择。

南京直尚电竞教育集团 ：包括南京直尚电竞学院等，提供专业的电竞教育。

超竞国际电竞学校 ：与EDG合作，提供优质的电竞教育和培训服务。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划来选择合适的学校。如果可能，建议实地考察学校的教学环境和设施，了解师资力量和学生的反馈，以便做出更明智的选择。