数控中职专业主要包括以下几种：

数控技术应用专业 ：

主要学习数控原理、数控机床相关知识，包括操作、编程和实施等。

核心课程有机械制造、数控原理、数控机床、故障诊断与维修、电气控制、编程技术和专业英语等。

培养目标是在生产第一线从事生产、管理、产品营销的应用型高技术人才。

数控技术专业 ：

专门针对数控技术，学习数控系统的基本原理、数控机床的操作与维护、数控编程等相关知识。

通过实践训练，学生能够掌握数控编程的基本技能，并能适应数控加工中的实际操作和编程需求。

机械加工技术专业 ：

综合性机械专业，学习机械加工的基本知识和技能，包括数控机床的操作与维护、工件加工工艺与工艺规程、数控编程等。

通过实践训练，学生能够独立完成数控加工任务，并能进行数控编程。

模具设计与制造专业 ：

主要学习模具设计的基本原理和方法，包括CAD绘图、数控编程、模具加工工艺等。

培养模具设计与制造方面的专业技术人才。

数控机床操作与编程 ：

培养学生掌握数控机床的操作技巧和编程能力，能够进行操作、维护和编程工作。

数控机床装配与调试 ：

培养学生掌握数控机床的装配和调试技术，能够进行安装、调试和维护工作。

数控加工技术 ：

培养学生掌握数控加工工艺和技术，能够进行操作和加工工作。

数控编程与模具设计 ：

培养学生掌握数控编程和模具设计技术，能够进行编程和设计工作。

机械制造与自动化 ：

涉及机械制造和自动化的知识和技能。

机械电子工程 ：

结合机械和电子技术，培养综合型人才。

机电一体化技术 ：

结合机械、电子、计算机等多学科知识，培养综合型人才。

电子信息技术及应用 ：

学习电子信息技术及其应用，培养相关技术人才。

旅游管理专业 ：

与数控技术无关，但属于中职教育的专业方向。

电子商务专业 ：

与数控技术无关，但属于中职教育的专业方向。

建议选择专业时，考虑自己的兴趣、未来职业规划以及市场需求，以便更好地规划自己的职业发展路径。