2025年高考永新291分能上的大学或专科高职院校包括但不限于以下几所：

内蒙古商贸职业学院 ：这是一所公办院校，位于内蒙古，理科生录取最低分数线为291分。

菏泽职业学院 ：具体信息请参考官方发布的最新录取数据。

江南影视艺术职业学院 ：具体信息请参考官方发布的最新录取数据。

海南工商职业学院 ：具体信息请参考官方发布的最新录取数据。

景德镇艺术职业大学 ：具体信息请参考官方发布的最新录取数据。

上海出版印刷高等专科学校 ：最低分数线为287分。

上海南湖职业技术学院 ：最低分数线为287分。

上海旅游高等专科学校 ：最低分数线为287分。

请注意，以上信息仅供参考，实际录取情况可能会因年份、招生政策调整、考生志愿填报等多种因素有所变化。建议您关注所在省份教育考试院或目标院校的官方网站，获取最新、最准确的录取信息。