单招生和高考生的主要区别体现在以下几个方面：

录取方式 ：

单招是指通过参加各种选拔赛或特定的考试来获得大学入学资格，而高考则是全国统一组织的普通高等教育入学考试。

报名条件 ：

参加单招需要满足相关选拔赛或特定考试的报名条件，如年龄限制、身体健康等；而参加高考则需要符合国家规定的普通高中毕业生资格。

专业选择 ：

在单招中，学生可以根据自己兴趣和特长选择不同领域的专业；而在高考中，由于分数线限制较多，很多时候只能按照分数排位来选择专业。

考试难度 ：

单招的笔试考试难度相对较小，而高考的笔试考试难度较大。

招生院校及专业 ：

单招的招生院校主要是省内大部分专科院校，而高考的招生院校包括省外专科院校以及全国各地的本科院校。

在单招中，有些院校会保留一些优势专业到高考中招收文化素养更高的学生，而单招中的一些专业如口腔医学等，可能不会在单招中招生。

考核方式 ：

单招的考核方式包括文化素质测试和职业技能测试（或面试），而高考则包括语文、数学、外语以及文科综合或理科综合。

录取时间 ：

单招录取学生的时间比高考录取学生的时间要早，通常在高考前的几个月进行。

毕业文凭 ：

单招的招生性质和全国统一高考的招生性质相同，毕业文凭由国家教育部统一核发，因此毕业文凭的“含金量”是相同的。

就业前景 ：

由于单招建立了更广泛深入地企事单位联系渠道，并且有更好地职场准备课程，所以单招生在就业方面相对有优势；而高考生则更容易进入知名大学深造。

专业调换 ：

高考生和单招生进入大专后唯一的区别在专业调换上。因为高职单招是根据考试类的录取分数线来录取的，因此在专业调换时，只能调到同考试类专业上。高考考生无此限制。

综上所述，单招生和高考生在录取方式、报名条件、专业选择、考试难度、招生院校及专业、考核方式、录取时间、毕业文凭、就业前景以及专业调换等方面存在明显的区别。建议学生在选择报考方式时，充分了解各种方式的优缺点，结合自己的实际情况做出选择。