卫职院对口招生要学习的专业涵盖了多个领域，包括护理、助产、智慧健康养老服务与管理、婴幼儿托育服务与管理、现代家政服务与管理、药学、中药学、中药制药、医学检验技术、卫生检验与检疫技术、临床医学、眼视光技术、视觉训练与康复、医学影像技术、预防医学、健康大数据管理与服务、健康管理、口腔医学、口腔医学技术、口腔卫生保健、康复治疗技术、中医康复技术、医学美容技术、针灸推拿、中医养生保健等25个专业。

这些专业旨在培养具备中医药理论基础和中医思维能力，能够应用中医药技术方法开展临床诊疗的中西医结合人才。具体的学习内容可能会因学校和专业的不同而有所差异，但总体目标是通过系统培训学习中医药基础理论和基本技能，提高非中医类别医师的中医思维能力和中医临证水平。