在学校周边开店，可以根据学生的需求和兴趣来选择合适的生意类型。以下是一些建议：

餐饮店 ：

小吃店 ：如鸡蛋果子、烤冷面、烤串等，学生群体对特色小吃有很高的需求。

快餐店 ：如中式快餐店、奶茶店等，提供便捷、美味的餐点，满足学生的日常需求。

特色餐饮 ：如果汁店，提供新鲜现榨的果汁，满足学生对健康饮食的需求。

文具店 ：

经营各类文具、书籍、教辅资料等，同时可以兼营文印生意，帮助学生复印试卷和复习资料。

饰品店 ：

特别是小饰品，最受小女生欢迎，家长也愿意在孩子身上花钱。

文化用品店 ：

销售学生用的笔墨纸张等文化用品，同时可以兼营文印生意。

娱乐休闲场所 ：

网吧 ：硬件设施要好，网速要快，生意自然会好。

活动中心 ：可以搞健身、瑜伽、台球、棋牌等活动。

KTV ：音效要好，歌曲要全。

私人影咖 ：适合大学生等群体，提供观影和休闲空间。

教育培训机构 ：

根据学校特色和学生需求，提供有针对性的培训课程。

书店 ：

主要按年级分类销售辅助书籍，同时可以卖音像制品、租书等。

便利店 ：

提供日常生活用品、零食、饮料等，满足学生随时随地的购物需求。

儿童食品店 ：

销售小食品、饮料等，适合学生群体。

托管所 ：

家长将孩子托付给学生管理机构，提供午饭、晚饭和辅导作业等服务。

选择合适的生意类型时，建议考虑以下几点：

学生需求 ：了解学生的消费习惯和喜好，选择符合他们需求的项目。

成本预算 ：评估所需资金，选择成本适中、回报较快的项目。

竞争情况 ：了解周边同类店铺的经营情况，避免过度竞争。

地理位置 ：选择人流量大、学生集中的地段开店，有利于吸引客源。

通过综合考虑这些因素，可以找到适合学校周边的开店项目，实现良好的经营效益。