普通高考可以选择的专业非常多样，涵盖了13个学科门类，具体包括：

哲学 ：包括哲学、逻辑学、宗教学、伦理学等。

经济学 ：包括经济学类、财政学类、金融学类、经济贸易类等多个类别，共17种专业。

法学 ：包括法学类、政治学类、社会学类、民族学等六大类，共32个专业。

教育学 ：包括教育类、体育两大类，共16种专业。

文学 ：包括中国语言文学类、外国语言文学类、新闻传播学类三大类，共76种专业。

历史学 ：包括考古学、中国史、世界史等，共7个专业。

理学 ：包括数学类、物理学类、化学类、天文学类、地理学类、大气学类等12个大类，36种专业。

工学 ：包括机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、土木工程等31个大类，169种专业。

农学 ：包括农学、园艺学、林学等7个专业类，27种专业。

医学 ：包括临床医学、中医学、护理学等11个专业类，44种专业。

管理学 ：包括工商管理、公共管理、旅游管理等9个专业类，46种专业。

艺术学 ：包括音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等5大类，33个专业。

军事学 ：包括多个专业，但具体专业数量未详细列出。

建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和行业发展趋势进行综合考虑。热门专业如计算机科学与技术、土木工程、经济学等通常有较高的就业率和较好的发展前景，但也可能存在竞争激烈的情况。相对冷门的专业如某些文科类专业或特定技术类专业，可能竞争较小，但就业前景可能不如热门专业明朗。