平潭目前有以下几所学校：

福建信息职业技术学院海峡旅游学院和数字创意学院 ：位于平潭岛，是平潭综合实验区内唯一一所真正意义上的大学。

平潭大学 ：位于福建平潭平洋组团内，占地面积约5000亩，建筑面积160万平方米，配套资金约38亿元，一期建设3个学院。

平潭县新世纪学校 ：是一所集高中、初中、小学为一体的新型民办学校，位于平潭县城关龙山新区。

平潭职专 ：位于平潭县城关南面的万宝山，是一所设备完善、功能齐全的职业中专学校。

平潭城南学校 、 平潭城关小学 、 平潭中湖小学 、 平潭麒麟小学 、 平潭城中小学 、 平潭流水镇中心幼儿园 、 平潭澳前镇中心幼儿园 、 平潭海峡儿童学园 、 平潭敖东镇中心幼儿园 、 平潭城关中学 、 平潭三中 、 平潭流水中学 、 平潭二中 、 平潭瀚英中学 、 平潭岚华中学 、 平潭城东中学 、 平潭育英中学 、 平潭海滨中学 。

福建师范大学平潭附属中学 、 潭东初级中学 、 敖东中心小学 。

平潭私立海滨小学 、 平潭大磹下小学 、 平潭潭家底小学 、 平潭龙山小学 。

福建工程学院平潭校区 。

平潭海洋大学 ：是福建省筹建中的一所公办综合性大学，拟设校址于福建省平潭综合实验区。

平潭职业中专学校新校区 ：未来将建设平潭职业中专学校新校区，位于如意路与安海路交叉口西南侧。

这些学校涵盖了从学前教育到高等教育的各个阶段，为平潭的教育事业提供了全面的支持。建议进一步核实相关数据，因为教育机构的数量可能会随时间而变化。