大学不在外省招生的原因可能包括以下几点：

招生名额限制 ：高校在招生时会有名额限制，本地生较多，外地生较少，甚至不招生。

本地保护政策 ：有些大学的专业很好，但为了给本地考生提供机会，这些专业只在本省招录，录取分也不高。

行业需求 ：高校的专业设置与社会需求密切相关，某些专业在本省有较高需求，因此会优先保障本地考生的录取。

定向计划 ：有些专业规定要到特定偏僻的地方工作，因此只在本省招录，外省报考的人数较少。

特色专业 ：有些专业属于本省或本自治区的特色专业，主要面向本省人员招生，外省只招极少数。

新开设专业 ：某些大学新开设的专业可能因为师资和前景都不错，但外省可能不认可，导致招生人数不足。

地方保护主义 ：有些大学尤其是省属大学，在其他省的招生人数较少，可能会在不同省份之间轮流招生，以避免近亲繁殖。

招生计划 ：学校在制定招生计划时会考虑多种因素，如以往招生情况、国家教育局规定等，通常本省的招生名额最多，其他省份根据实际招生情况进行调整。

这些原因反映了高校在招生过程中的综合考虑和策略安排。