以下是一些开设马术专业的学校：

武汉商学院 ：

开设社会体育赛马产业专门方向专业，体育与马术学院设有多个与马术相关的专业方向。

北京体育大学 ：

提供与马术相关的专业课程，综合性大学。

上海体育学院 ：

拥有专业的马术教学设施，综合性大学。

青岛农业大学 ：

国内最早开设马业科学的本科专业之一，动物科技学院设有动物科学（马业科学）专业。

天津体育学院 ：

与武汉商学院合作，开设体育专业硕士学位马术运动竞赛与管理方向专业。

内蒙古农业大学 ：

提供马术相关专业。

中国农业大学 ：

开设有与马术相关的专业。

华东师范大学体育与健康科学学院艾德思奥马术学院 ：

全国唯一以马术为主题的大学，提供学士、硕士和博士等多个学位学制。

北京林业大学林学院 ：

动物科学系下设有动物科学专业，包括马术方向。

广东体育职业技术学院 ：

下设有体育竞技与社会体育系，提供体育运动训练专业下的马术方向。

河南大学体育学院 ：

运动训练系设有体育训练专业，包含马术方向。

埃默里和亨利学院（弗吉尼亚州） ：

提供马术研究文学学士学位或理学学士学位。

贝里学院（佐治亚州） ：

动物科学课程致力于为学生提供全面的马科学和管理教育。

四川传媒学院 ：

开设马术专业。

山东旅游职业技术学院 ：

开设马术专业。

青岛科技大学 ：

开设马术专业。

内蒙古师范大学 ：

开设马术专业。

内蒙古兴安职业技术学院 ：

开设马术专业。

云南体育运动职业技术学院 ：

开设马术专业。

辽宁林业职业技术学院 ：

开设马术专业。

山东畜牧兽医职业学院 ：

开设马术专业。

山东体育学院 ：

开设马术专业。

这些学校提供了从本科到研究生不同层次的马术专业教育，涵盖了马业科学、马术运动与管理、体育训练等多个方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。