山西省的招生录取工作通常安排在每年的7月至8月进行，具体时间如下：

提前批次 ：

提前录取的艺术类、体育类本科院校：7月4日至14日。

提前录取的第一批本科院校：7月9日至10日。

面向脱贫地区招生“专项生”第一批本科院校：7月11日至12日。

提前录取的第二批本科院校：7月14日。

面向脱贫地区招生“专项生”第二批本科院校：7月15日至16日。

免费医学定向、公费农科生院校：7月17日。

本科院校批次 ：

第一批本科A类院校：7月17日至20日。

第一批本科A1类院校：7月20日至21日。

第一批本科B类院校：7月22日至25日。

第二批本科A类院校：7月27日至30日。

第二批本科B类院校：8月2日至4日。

第二批本科C类院校：8月7日至11日。

高本贯通院校批次：8月14日至8月15日。

专科（高职）院校批次 ：

提前录取的专科（高职）院校：8月16日。

专科（高职）院校：8月19日至25日。

建议您关注山西省招生考试管理中心发布的最新公告，以获取最准确的录取时间安排信息。