以下是泉州地区开设书法学专业的大学排名情况，基于最新的检索结果整理成表格：

说明：

泉州师范学院的书法学专业在全国排名中表现优异，2023年位列全国第3位，2021年位列全国第54位。

以上排名信息来源于软科2021年和2023年中国大学排名，仅供参考，实际排名可能会有所变动。

建议考生在报考时结合最新官方信息进行选择。