在学校周边卖水果可以是一个赚钱的生意，以下是一些建议的水果种类和策略：

选择受欢迎的水果种类 ：

苹果：口感好、营养价值高，易于保存和携带，适合各种年龄段的学生。

香蕉：易于携带、食用和保存，是许多人每天早餐的一部分，价格较低，容易吸引价格敏感的消费者。

西瓜：在夏天非常受欢迎，含有大量水分，可以解渴，由于体积大且价格相对较低，摆地摊卖西瓜可以吸引大量顾客，利润也很可观。

芒果：品种多样，口感鲜美，深受学生喜爱，尤其在夏天大量上市时。

火龙果：营养丰富，口感独特，适合各年龄段的人食用，尤其是红心火龙果。

葡萄：品种多样，价格相对实惠，深受消费者喜爱。

梨：口感清甜，适合在秋季销售。

草莓：春天最受欢迎的水果之一，口感鲜美，深受消费者喜爱。

菠萝：易于食用，且可以削皮切块，方便快捷。

销售策略 ：

按份卖水果 ：而不是按斤卖，这样更方便学生购买。

附加服务 ：提供现场榨汁或送货到宿舍的服务，可以增加销售额。

合理定价 ：比如将小苹果和好看的大苹果区分开来，可以吸引更多顾客。

季节性销售 ：根据季节选择合适的水果种类，如在夏天重点销售西瓜和芒果，在春天销售草莓等。

选择合适的摊位位置 ：

学校门口：孩子上下学的时间段是卖水果的黄金时段，家长会在这时顺便买些水果。

学生宿舍附近：学生喜欢在宿舍附近购买日常用品，如果能在宿舍附近摆摊，可以吸引更多学生顾客。

通过以上策略，可以更好地在学校周边卖水果，满足学生的需求，同时提高销售额和盈利能力。