江西定向招生的学校包括以下几类：

省内院校 ：

南昌大学

江西财经大学

江西师范大学

江西农业大学

江西理工大学

东华理工大学

南昌航空大学

景德镇陶瓷大学

赣南医学院

井冈山大学

上饶师范学院

华东交通大学理工学院

江西应用科技学院

江西中医药大学

赣南师范大学

江西科技师范大学

省外院校 ：

北京大学

清华大学

中国人民大学

中央财经大学

北京航空航天大学

中国科学院大学

中国农业大学

北京理工大学等47所高校

其他院校 ：

包括独立学院和民办高校，如华东交通大学理工学院、江西应用科技学院等

专科院校（定向培养） ：

江西电力职业技术学院

江西航空职业技术学院

江西司法警官职业学院

赣南卫生健康职业学院

江西水利职业学院

江西生物科技职业学院

江西农业工程职业学院

定向士官学校 ：

江西航空职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

南昌工程学院

东华理工大学

定向师范生 ：

江西师范大学

赣南师范大学

江西科技师范大学

这些学校和专业涵盖了不同的学科领域，包括医学、教育、农业、工程等，旨在为江西省内及周边地区定向培养专业人才。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业进行报考。